Haz los espaguetis como los suelas hacer normalmente. Mientras, vamos a hacer la salsa.

En una sartén, añade la cucharada de mantequilla. Cuando se haya deshecho, añade los ajos muy picaditos.

Cuando el ajo se haya dorado, añade las gambas. Yo las añado troceadas porque así cogen más sabor. Añade una pizca de pimienta. Vamos a dejarlas ahí durante un par de minutos, removiendo.

Retiramos las gambas, y añadimos a la misma sartén la nata a fuego medio-bajo. Añadimos de forma generosa el perejil, y otra pizca de pimienta. Debemos de esperar a que se reduzca un poco la nata (¡solo un poco!)

Añadimos queso rallado al gusto. Tampoco debemos pasarnos, ya que eso hará que se espese mucho. Si se te ha es pesado mucho, puedes añadir agua del caldo de cocción para reducirlo.
Comprobamos como está de sal.

Añadimos los espaguetis a la salsa, removemos, ¡y listo!