ઈડલીના ખીરામાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરવું

પછી તેમાં ઇનો ઉમેરી બરાબર ફીણી ઈડલી સ્ટેન્ડમાં ખીરુ ભરી ઈડલી બનાવવી

તુવેરની દાળને બાફી લેવી

દાળ બફાય જાય એટલે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું સાંભાર પાઉડર દુધી અને સરગવાના ટુકડા કરી ઉમેરવા

ટામેટા ના પીસ અને મીઠો લીમડો નાખી ઉકળવા દેવું

શાક ચડી જાય એટલે તેલ મૂકી અડદની દાળ રાઈ અને હિંગનો વઘાર કરી દાળમાં ઉમેર્યું

પછી તેમાં આમલીની પેસ્ટ ઉમેરવી