แยมสตรอว์เบอร์รีเจียซี๊ดคีโต สูตรหวานน้อย เน้นเปรี้ยวซ่าท้าร้อน🤣

mmammio @mm_cooking
วิธีทำ
- 1
เอาสตรอว์เบอร์รีออกมาละลายสักพักให้นิ่ม
เปิดไฟแรงตอนแรก ใส่น้ำตาลลงไป ผัดๆ บี๋ๆ สตรอว์เบอร์รีให้แตกตามชอบว่าต้องการเทคเจอร์มีเนื้อให้เคี้ยวมากน้อยแค่ไหน จะมีน้ำสตรอว์เบอร์รีออกมามากช่วงนี้ พอสตรอว์เบอร์รีเริ่มเดือดและเนื้อนิ่มแหลก ค่อยหรี่ไฟกลาง ใส่แซนแทนกัม ผัดไปเรื่อยๆ หรี่ไฟอ่อนลงตามลำดับ - 2
พอแยมข้นตามที่ถูกใจ ใส่น้ำเลม่อน แล้วชิมเปรี้ยวตามชอบ ปรุงรสเพิ่มได้ตอนนี้ทั้งเลม่อน น้ำตาล เกลือ ถูกใจแล้วปิดไฟ และใส่เจียซี๊ดเป็นอันดับสุดท้าย กวนให้เข้ากับแยม เจียซี๊ดจะทำให้แยมข้นขึ้นอีกนิด เวลากินจะได้เทคเจอร์กรึบๆ เคี้ยวสนุก ตักใส่ขวดตอนอุ่นๆได้เลย แล้วปิดฝา ถือเป็นการถนอมอาหารให้เก็บได้นานขึ้น ให้ขวดสุกสะอาดไปในตัวด้วย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16124759









ความคิดเห็น