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Guiso o estofado de choco con patatas
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Foto principal de Guiso o estofado de choco con patatas

Guiso o estofado de choco con patatas

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶
Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁
Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.

Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰
Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅

Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.
#MiAyudanteHoy

Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶
Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁
Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.

Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰
Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅

Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.
#MiAyudanteHoy

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Guiso o estofado de choco con patatas

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶
Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁
Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.

Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰
Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅

Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.
#MiAyudanteHoy

Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶
Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁
Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.

Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰
Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅

Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  • 1Choco
  • 1Cebolla
  • 2 dientesAjo
  • 1Pimiento rojo
  • 500 gPatatas
  • Aceite oliva
  • Al gustoVino blanco
  • Al gustoColorante amarillo
  • Al gustoPimienta negra molida
  • Al gustoLaurel
  • 1 pastillacaldo pescado
  • Agua
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Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    En una olla, poner un poco de aceite en el fondo, picar las verduras y sofreír.

  2. 2

    Añadir el choco cortado en tiras y rehogar con vino blanco unos minutos.

  3. 3

    Una vez listo, añadir las patatas cortadas en dados, las especias y cubrir de agua.

  4. 4

    Si se hace en olla express en 10-15 min desde que pita la válvula estará listo.
    Si se hace en olla tradicional a fuego medio-suave hay que ir controlando hasta que las patatas se queden tiernas, y añadiendo agua si se quedara sin caldo.

    ¡¡¡Y LISTO!!! 😉

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LAM le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16129538
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LAM
LAM @cook_2579437
6 de abril de 2022 07:28
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
Leer más

Comentarios (2)

Maria Isabel
Maria Isabel @cook_29777480
6 de abril de 2022 13:39
Esta buenísimo este guiso de choco con patatas
Invitado
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Palabra clave

Guiso Estofado Sepia Papas

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