Garbanzos con chorizo picante de León en Mambo
Potaje de garbanzos que no tiene ningún misterio pero que con el toque de chorizo picante queda riquísimo!!!🥄
Garbanzos con chorizo picante de León en Mambo
Potaje de garbanzos que no tiene ningún misterio pero que con el toque de chorizo picante queda riquísimo!!!🥄
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero, agregamos aceite a la base de la jarra de Mambo y freímos las verduras cortadas a brunoise. Con las dos hojas de laurel y los ajos.
Programamos 7 minutos a 100 grados, potencia de calor 10, velocidad 1.
- 2
Segundo, abrimos la tapa y agregamos el pimentón de La Vera, pimiento choricero, pimienta negra molida.
Lo dejamos a 100 grados, potencia 1, velocidad 1 durante 2 minutos.
Agregamos el tomate, añadimos sal y el vino. No pondremos el tapón para que salga el alcohol.
Lo programaremos igual que antes durante 5 minutos.
Seguidamente agregaremos el chorizo y jamón y lo dejaremos 2 minutos más.
- 3
Tercero, abriremos la tapa de la Mambo y agregaremos los garbanzos y el agua. Removeremos con la espátula de silicona.
Cerraremos la tapa y lo dejaremos durante 20 minutos, sin velocidad, temperatura 100 potencia 10.
Transcurrido el tiempo estará listo para comer!!!
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