Tim/lelehkan margarin dan DCC dalam wadah terpisah, lalu campur margarin dgn minyak goreng.

Kocok halus Bahan C sampai gula larut. Harus sampe bener-bener larut yaa klo mau shiny crust muncul. Boleh menggunakan mixer atau whisker.

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu campur secara bertahap ke adonan telur bergantian dengan Bahan A. Aduk sampai rata tapi jangan overmix. Setelah tercampur rata, diamkan adonan selama 10-15 menit sebelum dimasukan ke dalam oven. Ini bertujuan agar adonan lebih set dan lebih tercampur jadi shiny crust bisa muncul.

Panaskan oven terlebih dahulu (saya di 180-175°C) selama 10-15 menit. Setelah oven panas, panggang brownies selama 30-45 di suhu 160°C- 175°C menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Harus selalu dicek ya jgn smpe overbaked atau underbaked. Jangan lupa tes tusuk. Kalo mau lebih lama sedikit dalam oven jg blh, supaya lebih kering browniesnya, tapi jgn smpe overbaked.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai agak dingin, agar pinggirannya lebih garing. Lalu baru dipotong-potong dan siap disajikan.