Sate taichan teflon

Name: Sate taichan teflon
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sate taichan; 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teh lada; 5 oo gr dada ayam potong dadu kecil2; 1 sendok teh minyak wijen; 1 sendok teh kecap asin; 1 sendok teh kecap ikan; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; 1/2 sendok teh garam; 1 jeruk nipis ambil airnya; Minyak kelapa lebih enak; 1 gelas air; 10 cabe rawit; 3 cm jahe; 2 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok makan gula

Ummu Dzuqa @ummudzuqa

#pejuanggoldenbatikapron
Sate taichan teflon
Simpel dan enak

Lebih banyak

Sate taichan teflon

Ummu Dzuqa @ummudzuqa

#pejuanggoldenbatikapron
Sate taichan teflon
Simpel dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

16 porsi

Sate taichan
3 siung bawang putih
1 sendok tehketumbar
1/2 sendok tehlada
5oo gr dada ayam potong dadu kecil2
1 sendok tehminyak wijen
1 sendok tehkecap asin
1 sendok tehkecap ikan
1/2 sendok tehkaldu bubuk
1/2 sendok tehgaram
1jeruk nipis ambil airnya
Minyak kelapa lebih enak
Sambal
1 gelasair
10cabe rawit
3 cmjahe
2 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram
1/4 sendok tehkaldu bubuk
1 sendok makangula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang putih
Ketumbar
Lada
2

Campurkan bumbu halus dengan kecap asin
Kecap ikan
Minyak wijen
Air jeruk nipis
Garam
Kaldu bubuk
Diamkan selama 30 menit
Lalu tusuk 4
3

Jangan dibuang sisa bumbunya
Untuk olesan saat memanggang
4

Panaskan teflon
Tambahkan sedikit minyak kelapa
Olesi dengan sisa bumbu tadi
Jika sudah setengah matang balik
Lalu olesi lagi
Masak hingga kecoklatan
Bisa disimpan untuk stok Sate yang mentah ke dalam freezer
5

Rebus cabe rawit
Bawang putih
Jahe
Dan air
Lalu haluskan
Tambahkan gula
Garam
Dan kaldu bubuk
6

Sajikan selagi hangat
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat