Donat Labu

Donat ini enak lembut dan montok... boleh dicoba ya moms.. tapi ingat semua takaran untuk *cairan jangan pernah patokan pada resep karena penambahan sprti labu atau kentang kadar air nya tidak tentu bisa banyak bisa sedikit.. jadi untuk pengulenan harus benar paham benar supaya bisa capai tingkat keelastisannya moms.. untuk cairan bisa sedikit demi sedikit ditaruh.. saya juga tidak menakar berapa cairan karena saya lihat dr adonan yg dimixer apa sudah ckup apa tidak.. kita harus banyak belajar moms supaya kita tahu dimana tingkat keelastisan adonan moms.. selamat mencoba ya moms 💋 luv
Donat Labu
Donat ini enak lembut dan montok... boleh dicoba ya moms.. tapi ingat semua takaran untuk *cairan jangan pernah patokan pada resep karena penambahan sprti labu atau kentang kadar air nya tidak tentu bisa banyak bisa sedikit.. jadi untuk pengulenan harus benar paham benar supaya bisa capai tingkat keelastisannya moms.. untuk cairan bisa sedikit demi sedikit ditaruh.. saya juga tidak menakar berapa cairan karena saya lihat dr adonan yg dimixer apa sudah ckup apa tidak.. kita harus banyak belajar moms supaya kita tahu dimana tingkat keelastisan adonan moms.. selamat mencoba ya moms 💋 luv
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan semua bahan kering (tepung, ragi, aduk dengan mixer ( saya stand mixer)
- 2
Masukkan bahan cair (telur, labu, air) pelan2 perlahan untuk air ya.. saya hanya pakai stgh krn labu ku banyak..sudah membentuk adonan terus
- 3
Masukkan butter dan garam dan mixer hingga kalis
- 4
Setelah itu diamkan 15 menit trs ulen bentuk adonan 50gr dan diamkan 1/2 jam hingga mengembang 2x lipat tekstur ringan & kembang (karena cuaca panas 1/2 jam jika suhu udara dingin bs 1 jam..)
- 5
Panaskan wajan dengan api sedang terus kecil goreng donat.. pertama taruh lgsung balik ya, bagus jadinya moms, terus biarkan hingga aga coklat dibwh baru balik lg...
- 6
Selamat mencoba moms 💋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar