Пирожки "На два укуса"

Name: Пирожки "На два укуса"
Yield: около 35-40 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 300 г муки; 100 г маргарин; 100 г сметана; 200 г куриный фарш; 1 луковица; 1 ст. л. соевый соус; 2 ст. л. сметана; зелень укропа, соль, перец

Галина Садовнікова @Galkasad82

Миколїв, Україна

#готую Хрустящие мини-пирожки из "ленивого" слоёного теста отлично подойдут к утреннему кофе или в качестве вкусного перекуса.

Пирожки "На два укуса"

Галина Садовнікова @Galkasad82

Збережено

Інгредієнти

2 часа

около 35-40 шт.

"Ленивое" слоёное тесто
300 гмуки
100 гмаргарин
100 гсметана
Начинка:
200 гкуриный фарш
1луковица
1 ст. л.соевый соус
2 ст. л. сметана
зелень укропа, соль, перец

Збережено

Кроки

2 часа

1

Подготовить все необходимые ингредиенты. Муку с маргарином перетереть в крошку, добавить сметану.
2

Замесить мягкое тесто.
3

Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см, сложить конвертиком. Повторить операцию складывания и раскатывания теста ещё 2-3 раза.
4

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку, отправить на 1 час в холодильник.
5

Тем временем займёмся начинкой. Луковицу нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить фарш, соевый соус, сметану. Тушить около 10 минут. В конце добавить соль, перец, зелень. Остудить.
6

Тесто раскатать в пласт толщиной около 2-3 мм, вырезать кружки диаметром 7-8 см, выложить начинку, сформировать пирожки.
7

Смазать желтком, выпекать при 180-190°С до румяности. Приятного аппетита!!!
8

P.s.: начинка может быть любая, на Ваше усмотрение 😊😉