Для бісквіту, всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Збиваємо яйце з цукром, додаємо молоко і олію. Додаємо просіяне борошно, какао, розпушувач і соду. Помішуючи, вливаємо окріп. Деко застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Випікаємо при 180° С протягом 15 хв. Повністю остуджуємо.

Для карамелі, в сотейнику з товстим дном розтоплюємо цукор до золотистого кольору. Як тільки весь цукор розтопиться і карамелізується, додаємо м‘яке масло і маленькими порціями вливаємо вершки, постійно помішуючи. Додаємо сіль і знімаємо з вогню. Ставимо карамель вистигнути. Вкінці додаємо подріблений арахіс.

Для крему, вершки і крем-сир повинні бути дуже холодними. Всі інгредієнти збиваємо до стійких піків і перекладаємо в кондитерський мішок.

Збірка трайфлів. З бісквіту склянкою вирізаємо круги. Кладемо на дно, зверху карамель, посипаємо арахісом, далі крем. Все повторюємо. Зверху я прикрасила лохиною і обсмаженими мигдалевими пластівцями.