Spaghetti brulee

Name: Spaghetti brulee
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 85 gram spaghetti +-; bawang putih cincang halus; bawang bombay; secukupnya Oregano; Keju mozarella; 100 gram Daging cincang; Bolognese saus; 1 sdm Mentega; 1 sdm Terigu; 200 ml Cooking cream; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Garam

githa fitria @cooking_dr

Spaghetti brulee

githa fitria @cooking_dr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

85 gramspaghetti +-
bawang putih cincang halus
bawang bombay
secukupnyaOregano
Keju mozarella
100 gramDaging cincang
Bolognese saus
Saus bechamel:
1 sdmMentega
1 sdmTerigu
200 mlCooking cream
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus spaghetti dengan sedikit garam dan minyak sampai matang
2

Untuk saus bolognese: tumis bawang putih& bawang bombay sampai harum. Masukkan daging cincang, tumis sampai matang. Tambahkan saus bolognese.
3

Saus bechamel: pansakan mentega, masukkan terigu lalu aduk. Masukkan cooking cream. Tambahkan pala bubuk dan garam sesuai selera. Masak hingga mengental.
4

Setalh spaghetti dan sausnya jadi, siapkan wadah tahan panas (sy pakai mangkuk alluminium foil).
5

Campur spaghetti dengan saus bolognese.
6

Lumuri dasar wadah dengan saus bechamel. Lalu masukkan spaghetti yg sudah bersaus bolognese diatasnya. Lalu lumuri lagi dengan bechamel saus. Beri parutan keju mozarella dan oregano. Panggang selama 10 menit di oven