आटे के अंदर सभी सामग्री डालकर उसका आटा गूंद ले फिर आधे घंटे के लिए रख दें फिर उसके अंदर एक समान बॉल्स बना

और उसके पतली पतली रोटी बेले और तवे पे सीख ले

फिर उसको तवे के ऊपर खाखरा बना ले। थोड़ा-थोड़ा घी डालकर बनाए ताकि को स्वादिष्ट मिलेगा