Japanese cheese cake
Sebelum eksekusi bahan .. panaskan dlu oven ya di suhu 150°c api atas bawah .. Cake ini menggunakan teknik au ban Marie ..cake nya bner" fluffy lembut ...enyes lumer d mulut ..yummy deh ..😀
Ngeju banget ..klo GK punya cream cheese dganti cheddar kyk gini masih enk kog
Japanese cheese cake
Sebelum eksekusi bahan .. panaskan dlu oven ya di suhu 150°c api atas bawah .. Cake ini menggunakan teknik au ban Marie ..cake nya bner" fluffy lembut ...enyes lumer d mulut ..yummy deh ..😀
Ngeju banget ..klo GK punya cream cheese dganti cheddar kyk gini masih enk kog
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan susu uht full cream,keju beserta blueband ke dlm panci / wajan.. dimasak smpai tercampur rata lalu dsaring lagi biar tekstur nya halus lalu tunggu sampai hangat..GK usah lama nunggu karena pas d campur tepung udah jadi hangat suhu nya
- 2
Kemudian tuang terigu,maizena dan kuning telur ke dalam panci / wajan td..aduk rata mggunakan wisk..
- 3
D tempat berbeda mixer telur putih beserta gula,vanila essens sampai soft peak,kmudian campuran ke adonan keju tadi..aduk secara perlahan sampai tercampur rata
- 4
Tuang adonan ke loyang bulat berdiameter 18cm.. sebelumnya loyang di alasi mentega dan dilapisi kertas roti..setelang adonan di tuang habis,aduk memutar mggunakn tusukan sate..boleh pky sumpit..(aku pky sumpit soalnya tusuk sate GK ad) kemudian hentakan loyang yg berisi adonan tdi..biar udara dlm adonan keluar
- 5
Panggang mggunakan teknik au ban Marie disuhu 150°c api atas bawah..ini suhu yg pas biar adonan GK cracked..panggang smpai Mateng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar