ابتدا پیاز وسیر رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم بعد رب را اضافه کرده و اجازه میدیم کمی سرخ بشه و گوشتمون رو اضافه میکنینم (البته من قبلا گوشتمو با پیاز و سیر و آبلیمو و ادویه و زعفران کمی مزه دار کرده بودم دلخواه هست)و بعد آب جوش رو اضافه میکنیم و زیرش رو کم میکنیم تا کاملا جابیفته.
برنج را کته دم میکنیم ود رآخر کشمش را کمی تفت داده و با زعفران به برنجمون اضافه میکنیم.نوش جان