Peyek kacang

Name: Peyek kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kacang tanah (kampung); 200 gr tepung beras; 1 sdm munjung tepung kanji; 1 butir telur; 300 ml air; 10 lembar daun jeruk purut, iris tipis; Bumbu dihaluskan:; 3 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jari kencur; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur)

ummi_vn @cook_2196504

Dapat resep bagus, simpel dan renyah..simpan disini aja..lebih aman😅😍

Lebih banyak

Peyek kacang

ummi_vn @cook_2196504

Dapat resep bagus, simpel dan renyah..simpan disini aja..lebih aman😅😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grkacang tanah (kampung)
200 grtepung beras
1 sdm munjungtepung kanji
1 butirtelur
300 mlair
10 lembardaun jeruk purut, iris tipis
Bumbu dihaluskan:
3bawang putih
3kemiri
1 ruas jarikencur
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk (jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua kacang, cuci bersih, tiriskan, sangrai sebentar. Dinginkan. Sisihkan.
2

Campur tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, telur, air dan daun jeruk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3

Ambil satu mangkuk adonan cair untuk memudahkan penggorengan.
4

Panaskan minyak di wajan. Kemudian kecilkan api. Ambil satu sendok adonan cair + sedikit kacang. Tuang di pinggir wajan, biarkan mengalir ke minyak. Goreng hingga warna peyek sedikit coklat muda (matang) atau sudah ringan.