CookpadCookpad
Vizitator
Înregistrează-te sau conectează-te
Salvează rețete, trimite Cooksnapuri și multe altele
  • Căutare
  • Premium
    • Rețete cu cele mai multe Cooksnapuri
    • Cele mai vizualizate rețete
  • Premium
  • Provocări
  • FAQ
  • Trimite recenzie
  • Regiune
  • Colecția ta
Colecția ta
Pentru a începe să îți creezi colecția de rețete, te rugăm să înregistrează-te sau conectează-te.
Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge
CookpadCookpad
O poză a rețetei Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği.

Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac

Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac

Citește mai mult

Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac

Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac

Citește mai mult
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge
Distribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Ingrediente

3 h
4 bucati
  • Pentru aluat:
  • 1 kgfăină bună
  • 15 grdrojdie uscată
  • 3 bucouă la temperatura camerei
  • 250 grzahăr
  • 200 mlapă călduță
  • 200 mllapte călduț
  • 150 grunt topit călduț
  • 1 lingurămahlep (condiment pentru cocături)
  • Pentru uns:
  • 1 bucgalbenuş
  • după necesitatefulgi de migdale
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.

Instrucțiuni de gătit

3 h
  1. 1

    Întâi am pregătit maiaua. Punând peste drojdie o lingura de zahăr, apa, laptele și o lingura de făină. Am amestecat foarte bine, apoi acoperit cu folie alimentară, lăsând așa 15 minute la loc călduț.

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 1 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 1 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 1 fotografie
  2. 2

    Cât a stat maia la crescut am mixat bine ouăle cu zahărul. Peste maia, am adăugat ouăle mixate, untul topit ușor călduț, condimentul esențial (mahlepul) și treptat din făină.

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 2 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 2 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 2 fotografie
  3. 3

    Făina am pus-o treptat, framantand continuu, până ce aluatul devine ușor lipicios. Aici m am oprit de pus făină și am frământat ınca 10 minute astfel. Pe parcurs aluatul devine ca un elastic.

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 3 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 3 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 3 fotografie
  4. 4

    Am lăsat, la loc călduros să crească! După ce s-a triplat ın volum, am ımpartit ın 4 părți egale ca greutate. Fiecare parte, apoi, ın 3 bucăți ce le-am făcut şnur ın lungime de 10 cm, mai mari nu se fac.

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 4 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 4 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 4 fotografie
  5. 5

    Am ımpletit și lăsat ınca 30 minute ın tava de cuptor, la crescut. Am uns cu galbenuş, ornat cu fulgi de migdale și dat la cuptorul preaıncalzit la 180 grade C până s-au rumenit frumos.

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 5 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 5 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 5 fotografie
  6. 6

    I am scos imediat pe un grătar îi lăsat să se răcească. Nu se taie fierbinți.

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 6 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 6 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 6 fotografie
  7. 7

    Poftă bună!!

    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 7 fotografie
    Pas rețetă Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği 7 fotografie
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge

Cooksnapuri

Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Copiat!

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în 16 aprilie 2022 08:20
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Vizitator
Adaugă comentariu...
0/0

Cuvinte cheie

Cozonac

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Mâncărică de cartofi cu carne de porc, fără roșii
  2. Cornuri pufoase umplute cu nutella
  3. Chiftele de zucchini low-carb
  4. Imamul leșinat 😅
  5. 🍓🫐 Jeleuri de zmeură și mure, fără semințe,fără zahăr ❤️ Jeleuri de fructe 100% natural
  1. Tocăniță de ceapă cu pipote și inimi
  2. Pască fără aluat cu brânză și smântână
  3. Drob de ciupercuțe
  4. Panfocaccia
  5. Ouă de Pasti
  1. Cremă de portocale cu amidon
  2. Fruit jele
  3. Ouă de Pasti
  4. Drob de ciupercuțe
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/16160011
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad

Despre Noi

Misiunea noastră la Cookpad este de gătește din plăcere în fiecare zi, deoarece noi credem că gătitul este cheia la o viață mai fericită și mai sănătoasă pentru oameni, comunități și planetă. Oferim posibilitatea bucătarilor de acasă din întreaga lume să să se ajute reciproc prin împărtășirea rețetelor și experiențelor lor culinare.

Abonează-te la Premium pentru caracteristici și beneficii exclusive!

Comunitățile Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vezi tot

Află mai multe

Cookpad Premium Cariere Feedback Blog Termeni de utilizare Regulile comunității Cookpad Politica de confidențialitate Întrebări frecvente

Descarcă aplicația mobilă

Deschideți aplicația Cookpad pe Google Play Deschideți aplicația Cookpad în App Store
Copyright © Cookpad Inc. Toate drepturile rezervate.
close