Nastar Glowing Lumer Anti Bleber
Dapet resep dari youtube CR COOK. Recook. Ternyata simpel, cocok dan glowing maksimal.
Kalo mau lebih enak lagi, kombinasi dgn butter premium. Hati2 risiko bleber krn butter premium lebih mudah leleh.
Hasil jadi : 3 toples bulat ukuran 600 ml (setara dengan 280-290 gr nastar)
Nastar Glowing Lumer Anti Bleber
Dapet resep dari youtube CR COOK. Recook. Ternyata simpel, cocok dan glowing maksimal.
Kalo mau lebih enak lagi, kombinasi dgn butter premium. Hati2 risiko bleber krn butter premium lebih mudah leleh.
Hasil jadi : 3 toples bulat ukuran 600 ml (setara dengan 280-290 gr nastar)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bentuk bulat2 selai nanas pada malam sebelumnya. Simpan di suhu kamar
- 2
Timbang semua bahan
- 3
Campur dalam wadah : mentega dan gula halus. Aduk rata menggunakan spatula. Jangan terlalu lama.
- 4
Masukkan kuning telur. Aduk rata.
- 5
Masukkan ke dalam adonan sambil diayak : susu bubuk dan maizena. Aduk rata
- 6
Masukkan ke dalam adonan sambil diayak : sebagian terigu. Aduk rata. Masukkan terigu sisanya. Aduk rata lagi.
- 7
Ukur adonan menggunakan sendok ukur 5 gram. Adonan diukur supaya besar kuenya seragam
- 8
Masukkan selai nanas dan bentuk adonan menjadi bulatan seperti bola. Minimalkan kontak adonan dengan tangan supaya hasilnya ngga bleber.
- 9
Siapkan loyang yang diolesi margarin dan dilapisi dengan kertas baking. Susun adonan dan beri jarak.
- 10
Oven dengan suhu 135 C selama 25 menit menggunakan api bawah. Dinginkan.
Adonan saya letakkan di tray paling bawah.
- 11
Keluarkan adonan dari oven. (Adonan akan berwarna putih pucat). Dinginkan.
- 12
Setelah dingin, oles tipis dengan olesan kuning telur dkk. Biarkan olesan ngeset. Kira2 5 menit.
- 13
Oles kembali dengan olesan kuning telur. Biarkan ngeset 5 menit.
- 14
Oven lagi dengan suhu 105 C selama 3 menit dengan api atas (untuk mengeringkan olesan) dan memantapkan nastar. Utk proses ini dioven pada tray tengah.
- 15
Keluarkan dari oven. Dinginkan sampai benar2 dingin.
- 16
Susun di toples (pastikan benar2 dingin supaya ngga melempem)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar