સૌ પહેલા આપણે નુડલ્સ પેકેટ ખોલી તેની અંદર આવેલ મસાલો અને બન્ને સોસ બહાર કાઢી લઈએ.

હવે એક મોટા વાસણ માં ગરમ પાણી મૂકી તેમાં ખાલી નુડલ્સ એડ કરીએ. હવે એમાં તરતજ 1ચમચો તેલ એ ગરમ પાણી માં નુડલ્સ ની ઉપર જ રેડીણે ધીમે થી મિક્સ કરીએ.

હવે તેને 5 મિનિટ માંજ ઓસાવી લઇ તેના પર ઠન્ડુ પાણી રેડી દઈએ. તેલ પાણી મિક્સ હોવાથી નુડલ્સ એકબીજા સાથે ચોંટશે નઈ.

તો રેડી છે હક્કા નુડલ્સ, તેને ધાણાભાજી અને ટોમેટો સોસ થી ગાર્નિશ કરી ગરમા ગરમ સર્વ કરીએ.