Oi-sobagi (kimchi timun)

Name: Oi-sobagi (kimchi timun)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Timun; Daun bawang; Bawang bombay; Wortel; Bawang putih; 3 sdm kecap ikan; 1 sdm gula pasir; 4 sdm cabe bubuk

Wiwin Widiyaningsih @Wiwinpoenya

Oi-sobagi (kimchi timun)

Wiwin Widiyaningsih @Wiwinpoenya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

Timun
Daun bawang
Bawang bombay
Wortel
Bawang putih
3 sdmkecap ikan
1 sdmgula pasir
4 sdmcabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan, cuci bersih.
2

Potong wortel, bawang bombai, dan daun bawang. Masukan kedalam wadah.
3

Belah 4 wortel tpi jangan sampai putus. Taburkan garam tunggu sampai timunnya layu
4

Bawang putih cincang halus, masukan kedalam bahn sayuran.
5

Masukan cabe bubuk, kecap ikan dan gula pasir kedalam bahan sayur aduk rata, tambahkan secukupnya air. Sisihkan
6

Setelah timun layu peras perlahan, cuci bersih, sisihkan.
7

Masukan bahan sayuran tadi kesela2 timun yang sudah dicuci bersih tadi. Lakukan sampai habis. Sajikan dan siap untuk di santap
8

Tips : kimchi timun ini enak dimakan dalam keadaan segar (tidak permentasi) + nasi hangat saja sudah sangat nikmat.