Potong pare tipis lalu masukan kedlam wadah lalu masukan 1 sm garam lalu aduk remas2 sampai pre keluar air agar tidak pahit.
Diamkan 2 menit setelah itu cuci bersih pare agar garam dan air pahit dri pare hilang..

Blender kasar bahan" kecuai daun salam..
Dan goreng kering teri medan lalu tiriskan..

Panaskan minyak goreng tumis bumbu yg sudah di blender hingga harum lalu masukan daun salam, merica, royco, gula pasir dan kecap aduk rata masukan pare yg sudah di bersihkan lalu tuangkan air aduk rata hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut masukan teri medan lalu aduk matikan kompor dan tes rasa siap saji