ભરેલી ભીંડી (Bhareli Bhindi Recipe In Gujarati)

Name: ભરેલી ભીંડી (Bhareli Bhindi Recipe In Gujarati)
Yield: 2 people
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ ભીંડા; 2 ચમચી શેકેલો ચણા નો લોટ; 1/2 વાટકી શીંગ દાણા; 1 ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર; 1/4 હળદર પાઉડર; 1/2 ચમચી આમચૂર પાઉડર; 2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર; 1 ચમચી લીલા ધાણા; 1/3 ચમચી ખાંડ; લીંબુનો રસ 5-6 ટીપા; 1/2 ચમચી વાળીયારી; 1/2 ચમચી સફેદ તલ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી લસણ ચટણી; 6-7 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ-જીરું

Tupi Purohit @purohittupi9

#SVC
#AP

વધુ વાંચો

ભરેલી ભીંડી (Bhareli Bhindi Recipe In Gujarati)

Tupi Purohit @purohittupi9

સાચવેલ

ઘટકો

15-20 minutes

2 people

250 ગ્રામભીંડા
2 ચમચીશેકેલો ચણા નો લોટ
1/2 વાટકીશીંગ દાણા
1 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
1/4હળદર પાઉડર
1/2 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
2 ચમચીધાણા જીરું પાઉડર
1 ચમચીલીલા ધાણા
1/3 ચમચીખાંડ
લીંબુનો રસ 5-6 ટીપા
1/2 ચમચીવાળીયારી
1/2 ચમચીસફેદ તલ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીલસણ ચટણી
6-7 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીરાઈ-જીરું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15-20 minutes

1

ભીંડા ને સરખા થી લૂછી નાખો.હવે તેના બે ભાગ કરી લો.અને વચ્ચે થી કાપી લો.
2

બધા મસાલા મિક્સ કરી મિક્સર જાર માં ક્રશ કરી લો.ક્રશ થઇ જાય પછી તેમાં ચણા નો લોટ, ધાણા ભાજી લસણ ની ચટણી,લીંબુ બધું નાખી મિક્સ કરી લો.
3

તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું ભીંડી નાખી સાંતળો લો 10-12 મિનિટ માટે.ઉપર પાણી ની ઓજ મૂકી રાખો એટલે બળે નઇ.