#svc

ભીંડા • 2 થી 3 ચમચી તેલ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • આમચૂર પાઉડર • જીરૂ • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ મુજબ

ટિંડોળા • બટેકા • પાવળા તેલ • મીઠું • પોણી ચમચી હળદર • દોઢ ચમચી લાલ મરચું • ધાણાજીરુ

લીલી ચોળી • નાના બટેકા • નાના ટામેટાં • તેલ • 1/2 ચમચી રાઈ • 1/4 ચમચી હિંગ • 1/2 ચમચી હળદર • દોઢ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર • ધણાજીરૂ • મીઠું • જરૂર પ્રમાણે પાણી • થોડી કોથમીર

રીંગણા • બટેકા • મસાલા માટે • ચણા નો લોટ • ધાણજીરૂ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • તેલ • મીઠું • વધાર માટે • તેલ • 1/2 ચમચી રાઈ •

૫૦૦ ગ્રામ ભીંડો • 1/2 કપ તેલ • 1/4 ચમચી રાઈ • 1/4 ચમચી હિંગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • દોઢ ચમચી ધાણાજીરૂ • ખાંડ • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • લીંબુ • મીઠું • થોડી કોથમીર

ચણા ની દાળ • દુધી • ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • લીલુ મરચું ઝીણું સમારેલું • આદુ નો ટુકડો સુધારેલ • મીઠા લીમડા ના પાન • ગરમ મસાલો • તજ ના ટુકડા • લવિંગ • તેલ • મીઠું • 1/2 ચમચી હળદર •

કાચી તોતા કેરી • ગોળ • મોટો ટુકડો તજ • ૨ થી ૩ લવિંગ • 2 સુકા લાલ મરચા • તેલ • રાઈ અને ચમચી જીરૂ • લાલ મરચું પાઉડર • 1/4 ચમચી હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી જરૂર મુજબ

૧૦૦ ગ્રામ ગવાર • લાલ મરચું • હળદર • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • તેલ • અજમો • હિંગ • ખાંડ • મીઠું

તુરિયા • પલાળેલી મગની પીળી દાળ • તેલ • મરચું • ધાણાજીરું • હળદર • ખાંડ • ગરમ મસાલો • ટામેટાં ખમણેલા • આદુમરચાની પેસ્ટ • તજ પત્તુ • સૂકું લાલ મરચું •

તુરીયા ની છાલ • લીલા મરચા સમારેલા • તેલ • 1/2 ચમચી રાઈ • 1/2 ચમચી હળદર • મીઠું

દુધી • મીડિયમ વાટકી ચણાની દાળ • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • આદુ,લસણ અને મરચાની પેસ્ટ • ખાંડ • વઘાર માટે 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ • ચપટી હિંગ • 1/2 ચમચી હળદર • 1/4 ચમચી રાઇ • જરુર મુજબ પાણી • ધાણાજીરુ પાઉડર

gm - ગુંદા • - મોળા ગાંઠિયા • પા કપ - સીંગદાણા • પા કપ - સફેદ તલ • કળી - લસણ • - લીલા મરચાં • - હલધર • - કાશ્મીરી મરચું પાવડર • - ધાણાજીરું • - ગરમ મસાલો • દોઢ ચમચી - આમચુર પાવડર • - ખાંડ •

૧૫૦ ગ્રામ ભીંડા • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જીરૂ • હળદર • ધાણા જીરૂ • મરચું પાઉડર • હિંગ • તેલ ભીંડા ફ્રાય કરવા • દહીં • દહીં ના માપ નું મીઠું • મરચું પાઉડર •

કટ કરેલ દૂધી • કટ કરેલ આલુ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હીંગ • હળદર • ધાણાજીરુ • લાલ મરચુ • ચપટી ગરમ મસાલો • કોથમીર • ટામેટાં ની પ્યુરી

ભીંડો • તેલ • રાઈ • જીરું • ટમેટું (ખમણેલું) • મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હિંગ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૨૫૦ ગ્રામ ભીંડા • બટાકુ • ટામેટું • પાવરા તેલ • લસણની ચટણી • રાઈ જીરું • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ

ગુવાર • લીલા મરચાં • કળી લસણ • 1/4 ચમચી રાઇ • 1/4 ચમચી જીરું • 1/4 ચમચી હિંગ • 1/4 ચમચી હળદર • લાલ મરચું • ધાણા પાઉડર • તેલ • પાણી • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

૫૦૦ ગ્રામ દૂધી • મીડિયમ. સાઈઝ નું બટાકુ • ટામેટું • તેલ • રાઈ • લસણ ની ચટણી • સ્વાદ મુજબ મીઠું • હળદર • મરચું પાઉડર

નાની દૂધી • ટમેટું • તેલ • રાઈ મેથી • હિંગ • સૂકૂ લાલ મરચું • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • મીઠું • આદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ • જરૂર મુજબ પાણી •

ગવાર • 3 પાવળા તેલ વધાર માટે • 1/4 ચમચી હીંગ • 1/2 ચમચી હળદર • દોઢ ચમચી લાલ મરચું • ધાણાજીરુ • 1/2 ચમચી ચણાનો લોટ • અજમો

ચણાની દાળ • ગ્રામ દૂધી • ટામેટું • ટૂકડો ગોળ • પાવળા તેલ વધાર માટે • 1/4 ચમચી હીંગ • 1/2 ચમચી હળદર • મીઠું • દોઢ ચમચી લાલ મરચું • ધાણાજીરુ