ابتدا هسته خرما را جدا کرده و گردو را بگذارید.

سپس آرد را در ظرف مناسب ریخته و حدود ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید و بعد آرد نخودچی را ریخته و ۱۰ دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ آردها نسکافه ای شود.

نصف قالب را از حلوا پر کنید ، خرما را گذاشته و دوباره حلوا بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و قالب راچند بار به میز بزنید تا حباب ها خارج شود. بعد به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد.

رنگینک را خارج کرده در ظرف سرو چیده به دلخواه تزیین نمایید.
نوووش جاااان