ژله را با نصف لیوان آب جوش حل کرده و بعد نصف لیوان آب سرد بریزید و در قالب دلخواه که کمی با روغن مایع چرب کردید ، ریخته در یخچال بگذارید تا نیم بند شود.

پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و بنماری کنید تا ذرات آن حل شود سپس کنار بگذارید.

سیرو شکر را در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید تا فقط شکر حل شود. کمی که از حرارت افتاد در مخلوط کن ریخته ،موز تکه شده، خامه، وانیل و مغزیجات دلخواه را ریخته ، خوب مخلوط کنید. در آخر ژلاتین را افزوده و مخلوط کنید و روی ژله نیم بند بریزید و در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد.

بعد از اینکه دسر خوب بست ،از کناره های قالب جدا کرده و ظرف سرو را کمی خیس کرده قالب را در ظرف برگردانید.

نکنه
حتماً ژله نیم بند شود چون اگر کامل بسته شد موقع برگرداندن در ظرف سرو از مواد معجون جدا می‌شود.

من از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کردم در عوض مقدار شکر را کم کردم حتی میشه دیگه از شکر استفاده نکرد اگه کم شیرین دوست دارید.
نوووش جاااان