Rendam brokoli dengan air dan garam.

Rebus brokoli kurang lebih 3 menit, angkat dan tiriskan.

Membuat saus: Tumis bawang putih dengan minyak wijen.

Masukkan telur ke tumisan bawang putih, dan orak-arik.

Bumbui telur dengan kecap ikan, lada, kaldu bubuk, dan tambahkan air.

Susun brokoli di atas mangkok, dan siram dengan saus telur.