सबसे पहले आलू को मैश कर लें और इसमें नमक चाट मसाला लाल मिर्च हरा धनिया और बारीक कटी प्याज़ मिलाकर भरावन तैयार कर ले।

अब एक ब्रेड स्लाइस ले और उस पर भरावन को फैलाने और उसके ऊपर दूसरे ब्रेड स्लाइस रख दें।
गरम तवे पर मक्खन लगाकर ब्रेड को दोनों तरफ से अच्छे से सेके।

गरमा गरम टोस्ट टोमेटो सॉस के साथ परोसे।