Risol Isi Wortel dan Kentang
Lagi kepingin camilan dan kebetulan dikulkas ada kulit lumpia dan beberapa bahan masakan lain. Dengan sisa stok yang ada dikulkas, akhirnya kepikiran buat bikin risol dan langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenBatikApron
Risol Isi Wortel dan Kentang
Lagi kepingin camilan dan kebetulan dikulkas ada kulit lumpia dan beberapa bahan masakan lain. Dengan sisa stok yang ada dikulkas, akhirnya kepikiran buat bikin risol dan langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil hingga matang. Tiriskan!
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum, lalu masukkan rebusan wortel dan kentang.
- 3
Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan irisan daun bawang jika suka.
- 4
Masukkan larutan maizena dan masak hingga matang dan mengental.
- 5
Larutkan 3 sdm tepung terigu dan air secukupnya untuk membuat perekat dan celupan.
- 6
Siapkan kulit lumpia. Ambil sedikitnya 1 sdm isian, lalu lipat seperti bentuk lumpia.
- 7
Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung yang sudah dibuat tadi.
- 8
Selanjutnya risol yang sudah dilipat dicelupkan ke dalam larutan tepung lalu di masukkan dalam tepung panir hingga menempel.
- 9
Goreng hingga matang dan bagian luarnya kecoklatan. Tiriskan!
- 10
Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau saus favorit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar