દાળ ને સારી રીતે ધોઈ ચાર થી પાંચ કલાક સુધી પલાળી રાખો.પછી લીલા મરચાં નાખી મિક્સર માં ક્રશ કરી લો પાણી ના નાખવું.

પછી એક તપેલા માં પાણી મૂકી ઉપર ઢંકાય તેવી થાળી લેવી. ક્રશ કરેલા વેસર ને હાથ થી ફીણો પછી તેમાં મીઠું,હિંગ નાખી થાળી ઊંધી કરી તેના પર વેસર પાથરવું. તેના પર લાલ મરચું પાઉડર છાંટીપછી થાળી પાણી બાજુ રહે તે રીતે વરાળ થી બાફવી.પાંચ મિનિટ પછી ચેક કરીલેવું. ગરમ ગરમ શીંગ તેલ સાથે સર્વ કરવું.