ไข่ลูกเขย
เมนูไข่แสนง่าย และอร่อย ไม่ต้องเบื่อทานไข่ต้มแบบธรรมดา ต้องยกให้ ไข่ลูกเขยค่ะ
"ไข่ลูกเขย" เป็นอาหารไทยภาคกลาง รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวนิดๆ กลมกล่อม วิธีทำแสนง่าย มีเอกลักษณ์ตรงที่นำไข่มาต้มแล้วทอด ตามด้วยการราดนำ้ซอสมะขามเปียก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
ไข่ลูกเขย
เมนูไข่แสนง่าย และอร่อย ไม่ต้องเบื่อทานไข่ต้มแบบธรรมดา ต้องยกให้ ไข่ลูกเขยค่ะ
"ไข่ลูกเขย" เป็นอาหารไทยภาคกลาง รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวนิดๆ กลมกล่อม วิธีทำแสนง่าย มีเอกลักษณ์ตรงที่นำไข่มาต้มแล้วทอด ตามด้วยการราดนำ้ซอสมะขามเปียก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะใส่นำ้มันพืช เปิดไฟกลาง >> นำไข่ต้มลงทอด ให้สุกเหลืองทั่วๆกัน >> ตักขึ้นสะเด็ดนำ้มัน
- 2
ทำน้ำราดโดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา เคี่ยวไฟกลาง คอยคนเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำราดเหนียวขึ้นเล็กน้อย
- 3
จัดเสิรฟโดยผ่าไข่ที่ทอดไว้ ราดด้วยน้ำราดที่เคี่ยวไว้ โรยหอมเจียว พริกทอด ตกแต่งหน้าตามชอบค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น