＃在地農
很想滷一鍋屬於自己家的味道，除了放滷包之外，還特別加了花椒，燉滷的過程中好香唷～～推薦喜歡有一點點麻辣香味的人唷～
首先，先將橄欖油倒入炒熱後，放入豬肉，同時加入胡椒粉和冰糖，一起中火炒，炒到這已經9分熟，外皮有一點點黃金色，就可以把肉取出來了。
水煮蛋剝殼
用剛剛鍋子裡的油繼續炒蔥，薑，蒜頭
將剛剛的肉和所有準備好的料都放入鍋中，把水加到蓋過食材，加入滷包，醬油，花椒，米酒，中火滾了之後關小火。
小火持續滾2小時左右就差不多可以上餐桌啦～！（不夠入味的話，可以再繼續30分鐘後，再試試看味道喔）
剝出白泡泡的水煮蛋
每次吃水煮蛋, 熱燙燙的蛋不知道如何下手剝了殼, 卻剝不亮麗, 坑坑疤疤的對蛋寶寶很抱歉媽？ 想要滷蛋, 煮茶葉蛋, 卻要招兵買馬坐下來一起幫忙剝殼嗎？一個瓶子/ 一個罐子, 一點水，馬上讓你不用懷疑人生。
已複製
更多推薦食譜
在 Cookpad App 開啟
留言