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सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi)
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सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#mic #week2

लगभग सभी सिंधी घरों में पानी वाला प्याज़ का अचार बनाया जाता है और ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने भी यह अचार बनाना अपनी एक सिंधी दोस्त से सीखा था जब मैंने इसे पहली बार खाया था तो यह मुझे बहुत ज्यादा पसंद आया था। अब मैं गर्मी के सीजन में अक्सर या अचार बनाया करती हूं।
इस अचार को पानी का अचार भी कहते हैं।

#mic #week2

लगभग सभी सिंधी घरों में पानी वाला प्याज़ का अचार बनाया जाता है और ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने भी यह अचार बनाना अपनी एक सिंधी दोस्त से सीखा था जब मैंने इसे पहली बार खाया था तो यह मुझे बहुत ज्यादा पसंद आया था। अब मैं गर्मी के सीजन में अक्सर या अचार बनाया करती हूं।
इस अचार को पानी का अचार भी कहते हैं।

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सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#mic #week2

लगभग सभी सिंधी घरों में पानी वाला प्याज़ का अचार बनाया जाता है और ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने भी यह अचार बनाना अपनी एक सिंधी दोस्त से सीखा था जब मैंने इसे पहली बार खाया था तो यह मुझे बहुत ज्यादा पसंद आया था। अब मैं गर्मी के सीजन में अक्सर या अचार बनाया करती हूं।
इस अचार को पानी का अचार भी कहते हैं।

#mic #week2

लगभग सभी सिंधी घरों में पानी वाला प्याज़ का अचार बनाया जाता है और ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने भी यह अचार बनाना अपनी एक सिंधी दोस्त से सीखा था जब मैंने इसे पहली बार खाया था तो यह मुझे बहुत ज्यादा पसंद आया था। अब मैं गर्मी के सीजन में अक्सर या अचार बनाया करती हूं।
इस अचार को पानी का अचार भी कहते हैं।

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सामग्री

  1. 300 ग्रामछोटे वाले प्याज़
  2. 6-7हरी मिर्च
  3. 1गिलास पानी
  4. 2 चम्मच पीसी हुई राई
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मच सिरका ऑप्शनल है
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कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सभी प्याज़ को छीलकर अच्छी तरह से पानी से धो लें और फिर किसी कपड़े पर प्याज़ को फैला दें ताकि पानी सारा पानी सूख जाए और फिर सभी प्याज़ पर 1 प्लस का कट कर ले।

    सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    एक पैन में पानी डालकर 1 उबाल आने तक गर्म करें और फिर गैस बंद कर दे पानी को रूम टेंपरेचर पर आने तक ठंडा करें।

    सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    एक साफ-सुथरी स्टरलाइट बोतल में कटे हुए प्याज़ नमक लाल मिर्च पाउडर पिसी हुई राई, हल्दी, हरी मिर्च दे पानी डालें हल्के हाथों से मिक्स करें।

    सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    यदि आप चाहे तो इसमें 1 टेबलस्पून सिरका (सफेद सिरका) भी डाल सकते हैं अगर आपको ज्यादा खट्टा अचार पसंद नहीं है तो आप सिरके को स्केप कर सकते हैं।

    सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    3 से 4 दिन इस अचार को धूप में रखें और अचार को दिन में 1से 2 बार अलट पलट करते रहे। तीन से चार दिन के बाद हमारी प्याज़ का अचार बनकर तैयार है आप इसे इंजॉय कीजिए अपनी मनपसंद रेसिपी के साथ।

    सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
    सिंधी प्याज़ का अचार (sindhi pyaz ka achar recipe in Hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
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Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
12 मई 2022 19:34 पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram पर @mamtashahu1980 को सर्च कर देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ कोलेबोरेशन भी कर रही हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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कमैंट्स (17)

Arya Paradkar
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103
17 मई 2022 19:13
Wow, superb
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