Singkong Goreng Merekah

Name: Singkong Goreng Merekah
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 2 siung bawang putih (1 sdt bubuk bawang putih); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kunyit bubuk; 300 ml air dingin

Jenny Caswara @Jenny78

Cemilan yang murah meriah. Dalam sekejap langsung ludes. Lamaan marinasinya dibanding makannya. 😁
Terima Kasih resepnya 🙏

Source: Ifa Latifa

Cemilan yang murah meriah. Dalam sekejap langsung ludes. Lamaan marinasinya dibanding makannya. 😁
Terima Kasih resepnya 🙏

Source: Ifa Latifa

Lebih banyak

Singkong Goreng Merekah

Jenny Caswara @Jenny78

Cemilan yang murah meriah. Dalam sekejap langsung ludes. Lamaan marinasinya dibanding makannya. 😁
Terima Kasih resepnya 🙏

Source: Ifa Latifa

Cemilan yang murah meriah. Dalam sekejap langsung ludes. Lamaan marinasinya dibanding makannya. 😁
Terima Kasih resepnya 🙏

Source: Ifa Latifa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 - 5 orang

1 kgsingkong
2 siungbawang putih (1 sdt bubuk bawang putih)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtkunyit bubuk
300 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong. Potong- potong agak besar. Cuci bersih.
2

Rebus singkong kurang lebih 15 menit. Kalau singkongnya bagus, ditahap ini sudah mulai keliatan meletek/merekah.
3

Siapkan wadah/baskom, beri air dingin, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan/bubuk bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Aduk. Test rasa.
4

Masukkan singkong yang sudah direbus & ditiriskan airnya ke dalam baskom berisi air dingin. Singkong yang panas, kena air dingin, makin merekah singkongnya.
5

Pindahkan singkong ke tinwall (wadah plastik yang ada tutupnya). Jika sudah dingin, masukkan kulkas. Saya marinasi semalaman, supaya bumbunya makin meresap. 😋
6

Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya. Singkong siap untuk digoreng.