প্রথমে কিসমিস জলে ধুয়ে অল্প কিছুক্ষন দুধে ভিজিয়ে রাখুন।

শুকনো কড়াইতে সুজি কম আঁচে ভাজুন। সুজি ভাজার সুন্দর গন্ধ বেরোলে ওভেন বন্ধ করে সুজি কড়া থেকে নামিয়ে নিন।

কড়াইতে ঘি গরম করে চিনি ও সুজি দিয়ে নাড়াচাড়া করে দুধ দিয়ে দিন। আঁচ টা কম করেই রান্না করতে হবে। এলাচ গুঁড়ো কাজু কিসমিস দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করুন।

দুধ প্রায় শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।