Semur Ayam Kentang

Name: Semur Ayam Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang; 300 Gr Fillet ayam dada; 6 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt merica; 1/4 butir pala; 1/2 sdt jinten; Haluskan bahan di atas; Bahan bumbu lain :; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 6 sdm kecap manis (sesuaikan manisnya dgn selera masing2); 1 sdm gula merah, sisir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Santi Lie @santilie21

Jakarta, Indonesia

Semur Ayam Kentang

Santi Lie @santilie21

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhkentang
300 GrFillet ayam dada
6 siungbawang merah
3 siungbawah putih
3 butirkemiri, sangrai
1 sdtmerica
1/4 butirpala
1/2 sdtjinten
Haluskan bahan di atas
Bahan bumbu lain :
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
6 sdmkecap manis (sesuaikan manisnya dgn selera masing2)
1 sdmgula merah, sisir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan- bahannya
2

Goreng kentang hingga 3/4 matang, tiriskan, sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
4

Kemudian masukkan daging ayam, tumis sampai matang.
5

Tambahkan air dan biarkan mendidih.
6

Setelah mendidih masukkan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
7

Masukkan kentang.
8

Kecilkan api, masak sampai kuah sedikit menyusut dan kental. (saya sukanya berkuah jadi airnya banyak) Koreksi rasa.
9

Taraaa inilah semur ayam kentang kesukaan keluarga saya,, 🤤🤤