Pastel Renyah Isi Sayur

Name: Pastel Renyah Isi Sayur
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 110-125 ml sir dingin kulkas; 65 gr margarin; 2 wortel potong kotak-kotak; 2 kentang potong kotak-kotak; 1 seledri cacah halus; 4 bawang merah cacah Halus; 4 bawang putih cacah halus; 1 sdt kaldu bubuk; 1 kaldu garam; 1 sdm gula pasir; Sedikit pala bubuk; Secukupnya lada bubuk; 5 telur rebus; Minyak goreng

Ely Ismawanti @elyismawanti

Semarang

Jajanan pasar satu ini nih favorit aku , kalian juga ga? Hihi

Lebih banyak

Pastel Renyah Isi Sayur

Ely Ismawanti @elyismawanti

Semarang

Jajanan pasar satu ini nih favorit aku , kalian juga ga? Hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Relati

10 porsi

Bahan Kulit Pastel :
300 grterigu serbaguna
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
110-125 mlsir dingin kulkas
65 grmargarin
Isian :
2wortel potong kotak-kotak
2kentang potong kotak-kotak
1seledri cacah halus
4bawang merah cacah Halus
4bawang putih cacah halus
1 sdtkaldu bubuk
1kaldu garam
1 sdmgula pasir
Sedikitpala bubuk
Secukupnyalada bubuk
Lainnya
5telur rebus
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

Relati

1

Rebus telur, potong jadi 4 bagian per satunya, sisihkan
2

Rebus wortel dan kentang matang, sisihkan
3

Dalam wadah, masukkan terigu, beru kaldu bubuk dan garam campurkan, lalu beru margarin sambil diuleni kasar, masukkan air perlahan, uleni hingga kalis, tutup kain diamkan 30 menit
4

Membuat isian. Tumis duo bawang hingga matang, masukkan wortel dan kentang, beri bumbu, beri sedikit air, masak hingga matang
5

Ambil adonan kulit, bagi 10 bagian @47gr, gilas lingkaran, beri isian sayur dan telur, lipat bentuk pastel, lali goreng, siap disajikan