Pisahkan daging ayam dengan kulitnya, lalu blender kulit ayam dengan bawang putih, setelah itu masukan putih telur lalu blender kembali, selanjutnya masukan daging ayam yang sudah dipotong2 kedalam adonan yang tadi lalu blender kembali,tuang adonan didalam wadah

Masukan adonan ke kulit pangsit lalu bentuk setelah itu isikan toping parutan wortel secukupnya,begitu seterusnya sampai semua adonan habis

Setelah itu panaskan panci yang sudah diisi air dengan api sedang, oleskan saringan panci dengan minyak goreng secukupnya agar dimsum tidak lengket saat di angkat,lalu masukan semua dimsum kedalam panci lalu tutup sampai 20 menit

Sembari menunggu dimsum matang, tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu tambahkan saos tomat,saos sambal,air,kaldu bubuk dan gula lalu aduk rata

Masukan larutan air maizena secukupnya agar sedikit mengental, lalu masukan sedikit cuka agar sambel awet lalu tes rasa

Jika sudah 20 menit, angkat dimsum dari panci,lalu sajikan bersama sambel.ingin digoreng juga bisa dan nikmat.selamat mencoba🙏