Batir los huevos, el aceite, el azúcar, hasta cremar, agregar la leche, la esencia o ralladura y continuar batiendo.

Poner primer taza de harina, integrar hasta ver que no tenga grumos, continuar con la 2 da taza de harina batir, hasta que burbujee la mezcla.

Precalentar el horno,.
En sabarin, enmantecado y en harinado agregar mezcla y llevar al horno por 50 min. O hasta ver que el palillo sale seco.

Si lo queres marmoleado, dividir la mezcla en dos, y a una echarle el cacao.
Integrar todo en el sabarin de a poco !!