Tumis Pepaya Muda Teri

Name: Tumis Pepaya Muda Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Pepaya muda (beli di kang sayur udah diserut 2000an); Teri nasi seikhlasnya, bisa juga Teri medan atau udang rebon; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting; 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera); Lengkuas dan daun salam; Garam, gula dan penyedap rasa

Mythaaa @mythaa1807

Bogor, Jawa Barat

Requestan suami, menu simple yang bikin mamak selalu pengen ngabisin nasi di mejikom

Lebih banyak

Tumis Pepaya Muda Teri

Mythaaa @mythaa1807

Bogor, Jawa Barat

Requestan suami, menu simple yang bikin mamak selalu pengen ngabisin nasi di mejikom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahPepaya muda (beli di kang sayur udah diserut 2000an)
Teri nasi seikhlasnya, bisa juga Teri medan atau udang rebon
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe keriting
4 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
Lengkuas dan daun salam
Garam, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi pepaya muda dengan garam sedikit lalu remas2 sebentar biar gak kaku, diamkan kurleb 10 menit lalu cuci bersih.
2

Ulek duo bawang dan duo cabe, lalu tumis. masukan lengkuas & daun salam.. aduk sampe bumbu wangi dan gak langu
3

Masukan teri nasi (sebelumnya sudah digoreng sebentar) disusul dengan sayur pepaya, oseng2
4

Tambahkan secukupnya air, lalu beri garam, gula dan penyedap.. aduk rata dan masak sampe air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa
5

Tumis pepaya muda teri siap disajikan sebagai lauk dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya