اول از همه یه قابلمه خالی میذاریم روی گاز اندازه قابله باید جوری باشه که قالبتون جا بشه گاز خیلی کم روشن کنید میریم سراغ آماده کردن قالبمون قالب با دو قاشق روغن مایع یک قاشق آرد مخلوط میکنیم ته قالب دیواره هاشو خوب چرب میکنیم کنجدمون میریزیم توی قالب خوب میچرخونیم تا همه جای قالب کنجدی بشه میتونید بادست کم کم هم بریزید
میریم سراغ آماده کردن مواد

تخم مرغ شکر وانیل خوب با همزن میزنیم تا کرمی رنگ بشه بعد آب یا شیر (روغن اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن هم میزنیم زعفران دم کرده هم اضافه میکنیم هم میزنیم آرد بکینگ پودر در سه مرحله روی موادمون الک میکنیم هم میزنیم تا یک دست بشه بعدمیریزیم تو قالب چرب شده قالب میذاریم توی قابلمه ای که از قبل گذاشتیم با شعله خیلی کم گرم بشه(توی قابلمه رینگ یا یه سه پایه کوتاه میذاریم بعد قالب روش قرار میدیم)
در قابلمه رو دم کنی میزنیم میذاریم ۴۵دقیقه بپزه بعد باسیخ چوبی امتحان میکنیم ببینم پخته یا نه