Udang Crispy

Name: Udang Crispy
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor udang ukuran sebesar ibu jari; 35 gr tepung sasa serba guna bagi rata ke dalam 2 mangkok; 35 gr tepung terigu bagi dua mangkok juga; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt lada bubuk; 200 ml minyak untuk menggoreng; Air es untuk adonan basah

Lina Fitriani @fitriani_lina

Dapat oleh² dari Pak De anak², udang gede². Langsung coba buat udang crispy. Alhamdulillah dengan bahan seadanya tapi hasil lumayan enak 🙏🏻🤭. Monmaap gak difoto bun pas masak, lupa🙏🏻

Lebih banyak

Udang Crispy

Lina Fitriani @fitriani_lina

Dapat oleh² dari Pak De anak², udang gede². Langsung coba buat udang crispy. Alhamdulillah dengan bahan seadanya tapi hasil lumayan enak 🙏🏻🤭. Monmaap gak difoto bun pas masak, lupa🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

15 ekorudang ukuran sebesar ibu jari
35 grtepung sasa serba guna bagi rata ke dalam 2 mangkok
35 grtepung terigu bagi dua mangkok juga
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtlada bubuk
200 mlminyak untuk menggoreng
Air es untuk adonan basah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang dari kulit dan kepala.
2

Siapkan adonan basah, tambahkan air es, soda kue dan lada pada salah satu mangkok adonan. Lalu biarkan mangkok yang lain tepungnya tetap kering
3

Masukkan udang yang sudah bersih ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering. Ulangi lagi hingga 2x. Lakukan hingga selesai.
4

Panaskan minyak di panci lalu goreng udang hingga matang dan krispi.