Kocok butter dan gula hingga creamy dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok rata.

Setelah semua kuning telur tercampur rata dengan adonan butter, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dan diayak jadi satu dengan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan paling rendah hanya sampai tercampur rata. bisa juga di aduk balik dengan menggunakan spatula. Sisihkan adonan. Kocok putih telur hingga stiff peak. Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan butter. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri warna sesuai dengan selera. Untuk warna coklat, campur coklar dengan air panas, aduk hingga coklat menjadi pasta, baru campurkan ke adonan putih. Aduk rata. Siapkan loyang ukuran 18 yang sudah dialasi baking paper atau diolesi dengan pengoles loyang. Tuang adonan coklat diatas loyang diikuti adonan putih diatas adonan coklat

Lakukan selang seling sampai adonan habis. Panggang adonan di suhu 170-180 derajat selama 30-35 menit.**sesuaikan dengan masing masing oven. Angkat, keluarkan adonan dari loyang. Biarkan dingin baru dipotong ^-^