برنج رو به روش آبکش میپزیم بعد داخل قابلمه روغن نمک زردچوبه یا زعفران میریزیم بعد یه قالب به هر شکلی دوست دارین بذارین تخمه رو بریزید داخلش بعد برنج رو روی تخمه و اطرافش بریزید و خوب با پشت قاشق فشار بدید بعد به آرومی قالب رو بردارید و بقیه برنج رو آروم با فشار کامل بریزید و بدارید دم بکشه و خیلی راحت هم بر گردونید بعد پخت خیلی عالی و متفاوته برای مهمونیا و کسایی که عاشق ته دیگ های متفاوته.