Bikin biang:
Di dalam wadah. Campur gula, ragi dan 100 ml air hangat. Diamkan hingga berbusa +/- 10 menit. Jika tidak berbusa, berarti ragi sudah tidak aktif. Ganti dengan yg baru

Masukkan telur kedalam biang. Aduk sebentar. Tambahkan tepung, susu bubuk, bread improver dan 150 ml air hangat. Aduk hingga setengah kalis

Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang, selama 30 menit. Tutup wadah dengan serbet.

Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu rounding.

Diamkan kembali selama 30 menit. Hingga mengembang.

Goreng dalam.minyak panas, dengan api kecil.