Bluder susu
Bludernya empuk lembut dengan isian susu yang creamy dan lumer
#PekanPosbar#OlahanSusu#bluder#rotibluder#rotibluderkuno#rotibluderenak#fotokue#reseplezat#shareresep#cakedankue#resepbaking#resepjajanan#reseproti
Bluder susu
Bludernya empuk lembut dengan isian susu yang creamy dan lumer
#PekanPosbar#OlahanSusu#bluder#rotibluder#rotibluderkuno#rotibluderenak#fotokue#reseplezat#shareresep#cakedankue#resepbaking#resepjajanan#reseproti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat isian:
🥛Kocok butter dan gula halus, tambahkan susu cair dan telur, aduk rata kemudian masak menggunakan api kecil, aduk terus sampai larut.
🥛Tambahkan tepung maizena dan susu bubuk aduk sampai menjadi adonan kental, sisihkan.
- 2
CARA MEMBUAT BLUDER:
Campur air hangat, ragi, dan gula 1 sdm, tutup dan diamkan sampai berbuih - 3
Campur tepung terigu, susu bubuk, campuran ragi, kuning telur, dan gula pasir aduk rata, lanjut di mixer hingga kalis.Masukkan mentega dan garam, mixer lagi hingga benar-benar kalis dan elastis
- 4
Bulatkan adonan, tutup dengan plastik dan diamkan ±45 menit.Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 10 bagian, bulatkan masing bagian, lalu diamkan selama ±10 menit
- 5
Ambil satu bagian adonan, gilas lalu isi, bulatkan masing-masing adonan, dan taruh di cetakan bluder.Diamkan adonan hingga mengembang selama ±1 jam
- 6
Panaskan oven api atas bawah selama ± 20 menit pada suhu 180 derajat Celcius.Olesi roti dengan susu cair sebelum dipanggang.Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama ±30 menit
- 7
Jika sudah matang, keluarkan dari dalam oven, olesi dengan butter pada permukaan roti, roti bluder siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar