એક બાઉલમાં મકાઈ ના ક્રશ કરેલા દાણા લો. તેમાં છીણેલા કાંદા આદુ મરચાની પેસ્ટ લાલ મરચું હળદર મીઠું હીંગ કોથમીર ચણાનો લોટ ચોખાનો લોટ નાખી બધું મિક્સ કરી લો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ધીમા તાપે બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

તળાઈ જાય એટલે તેને ડીશ માં કાઢી સર્વ કરો.