Otak Otak

Name: Otak Otak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng uk.kecil pisahkan daging dari duri dan kulit; 2 tangkai daun bawang, iris tipis; 1 butir telur; 1 buah wortel parut; 3 sdm terigu; ☑️Bumbu :; 2 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 1/2 sdt lada; 1 sdm garam; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya kaldu bubuk

Lina Fitriani @fitriani_lina

Bandeng adalah salah satu ikan yang paling disuka anak anak nih, tapi harus ekstra hati-hati sama durinya yang buanyak. Alhasil dimasak otak-otak aja daripada sibuk milihin duri. Repot sih, tapi aman untuk anak²,

Lebih banyak

Otak Otak

Lina Fitriani @fitriani_lina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

2 ekorbandeng uk.kecil pisahkan daging dari duri dan kulit
2 tangkaidaun bawang, iris tipis
1 butirtelur
1 buahwortel parut
3 sdmterigu
☑️Bumbu :
2 siungbawang putih
2 buahbawang merah
1/2 sdtlada
1 sdmgaram
1 sdmminyak goreng
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Chopper daging ikan dengan duo bawang
2

Lalu satukan dalam wadah, daun bawang, telur, parutan wortel dan daging ikan giling
3

Tambah minyak dan semua bumbu. Tes rasa, lalu masukkan adonan keloyang. Lalu kukus kurang lebih 20 menit
4

Dinginkan. Lalu potong sesuai selera dan siap digoreng