Ayam sambal kecap

Name: Ayam sambal kecap
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 12 atau sesuai selera; 1 bh jeruk nipis; 10 bh cabai keriting; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 sdm minyak goreng; 1 gelas belimbing air; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap/kaldu; 10 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir

wulan @ws9114

Resep ini, resep yang diajarkan alm. mamah saya, dan ini menu ayam favorit saya dan adek-adek saya. Dan resep ini sangat praktis dan mudah dibuat. Selamat mencoba, dan semoga sesuai selera temen-temen🥰🥰🥰

Lebih banyak

Ayam sambal kecap

wulan @ws9114

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7 orang

1 ekorayam, potong 12 atau sesuai selera
1 bhjeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan
10 bhcabai keriting
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan pelengkap
5 sdmminyak goreng
1 gelas belimbingair
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap/kaldu
10 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam kemudian tiriskan, setelah ditiriskan beri perasan jeruk, aduk rata, kemudian diamkan selama 15 menit.
2

Cuci bersih ayam rendaman air jeruk.
3

Haluskan bahan-bahan bumbu halus, sebelum diblender iris kecil-kecil bawang merah dan putih, cabe merah dipotek kecil-kecil, agar saat diblender benar-benar halus.
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang.
5

Tambahkan bahan pelengkap, setelah mendidih masukkan potongan ayam.
6

Tutup dan masak hingga air susut dan ayam matang, sesekali diaduk agar bumbu bagian bawah tidak gosong.
7

Ayam sambal kecap siap disajikan, selamat mencoba.