Boterkoek - Dutch Butter Cake
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke19
#DutchButterCake
#Boterkoek
#LekkerHolland
Bismillah,
Dirumah sedang banyak tamu jadi sering buat kue untuk suguhan. Pilihan jatuh pada BoterKoek (cooksnap kedua resepnya Mbak Phie) selain irit telur buatnya pun relatif mudah, Alhamdulillah semua suka.
Kuenya harum, teksturnya mirip kue kering, sedikit renyah diluar dan lembut di dalam.
Oh ya, saya pakai full margarin tapi sudah enak sekali rasanya, apalagi kalau full butter ya.. hmmm...
Boterkoek - Dutch Butter Cake
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke19
#DutchButterCake
#Boterkoek
#LekkerHolland
Bismillah,
Dirumah sedang banyak tamu jadi sering buat kue untuk suguhan. Pilihan jatuh pada BoterKoek (cooksnap kedua resepnya Mbak Phie) selain irit telur buatnya pun relatif mudah, Alhamdulillah semua suka.
Kuenya harum, teksturnya mirip kue kering, sedikit renyah diluar dan lembut di dalam.
Oh ya, saya pakai full margarin tapi sudah enak sekali rasanya, apalagi kalau full butter ya.. hmmm...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur margarin dan gula halus dalam 1 wadah, mixer hingga pucat, creamy dan mengembang.
- 2
Masukkan telur. Kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dengan adonan margarin.
Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah dicampur rata terlebih dahulu. Ayak sambil dimasukkan kedalam adonan.
- 3
Aduk dengan spatula. Masukkan vanilla extract, aduk rata kembali hingga adonan tercampur rata. Adonan memang kental ya.
- 4
Siapkan loyang ukuran 20. Alasi dengan baking paper. Masukkan adonan, ratakan dengan menggunakan scrapper/spatula. Setelah rata, olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Gunakan garpu untuk membuat pola.
- 5
Hias dengan kacang almond slice. Panggang disuhu 160 derajat selama 30 menit di rak tengah.
Saya suka kue dengan tampilan coklat, jadi saya panggang kembali di rak atas selama 10 menit.
- 6
Angkat. Biarkan agak dingin, baru keluarkan dari loyang. Potong potong. Siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar