Puding mangga susu 3 lapis
Panas panas gini kita bikin puding mangga susu yuuuk ...
Puding mangga susu 3 lapis
Panas panas gini kita bikin puding mangga susu yuuuk ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Layer 1
1. masukkan agar-agar,gula dan air kedalam panci, masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk, selesai lalu sisihkan.
Potong dadu mangga (bahan layer 1), susun menumpuk didalam loyang agar terlihat padat hasilnya.
- 2
(layer1) Setelah agar-agar sudah suam kuku / hangat, masukkan kedalam loyang menggunakan sendok sayur dengan merata agar masuk kedalam mangga dengan sempurna (hati hati jangan terlalu panas karna akan mengubah warna dan membuat agar menjadi keruh). Tambahkan sedikit demi sedikit sampai habis.
- 3
Layer 2
Masukkan seluruh bahan layer 2 pada panci lalu masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk, selesai dan sisihkan.
Tunggu puding susu (layer2) suam kuku / hangat dan sudah hilang uapnya, lalu tuangkan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur kedalam loyang yang sudah diisi layer 1 sampai habis
- 4
(Catatan: setiap menambahkan layer, janganlupa cek tekstur layer sebelumnya, layer selanjutnya siap dimasukkan apabila layer sebelumnya sudah merekat dan diangkat mengkerut walau bagian bawah masih basah dan belum membentuk agar. Proses ini sekitar 2 sampai 4 menit atau sesuai suhu diruangan masing-masing)
- 5
Layer 3
Haluskan mangga. Masukkan mangga dan semua bahan layer 3 kedalam panci lalu masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk, selesai dan sisihkan.
Tunggu puding mangga suam kuku / hangat dan sudah hilang uapnya, lalu tuangkan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur kedalam loyang uang sudah diisi layer 1 dan 2 sampai habis.
- 6
Masukkan kedalam lemari es sampai set.
Selesai, hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar