सबसे पहले साग को बिन कर कट कर लेंगे। फिर धो कर कुकर में डाल कर और नमक डाल कर कुकर को बंद कर 2सीटी लगने देंगे। अब गैस को बंद कर ठंडा होने देंगे।

अब गैस पर कडाई मे साग को भूने ते हुऐ पानी को सुखने देंगे। थोड़ी देर भून जाने के बाद सरसों तेल डालकर भूनेंगे।

अब थोड़ी देर और भून जाऐ तो हरी मिर्च कट कर डाल दें गें। फिर अच्छे से मिलाते हुए गैस बंद कर देंगे। अब सादा रोटी या फिर चावल के साथ परोसें।